La Cave les Collines c'est l'accomplissement du rêve d'un jeune vigneron, qui depuis toujours, a voulu faire comme papa. Amoureux de la magnifique région du Valais qui m'a vue grandir, j'ai l'honneur d'en cultiver quelques trésors, sur les coteaux de Fully, Saxon et Charrat.

 

Ma philosophie de travail donne la part belle autant à la tradition qu'à la modernité, afin de tirer le meilleur de la production de mes vignes. Que ce soit pour un apéritif, un repas de caractère ou un dessert moelleux, vous trouverez votre bonheur parmi mes 13 crus.

 

Au plaisir de partager ma passion avec vous, je vous souhaite une bonne visite dans mon univers.

 

Pierre Dorsaz

Vigneron-encaveur